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たこ
いかリング
やりいか
紋甲いか下足
私ってとってもグルメなの いつもカニやエビ゙、アワビなんかも
食べてるの。だから 魅力(旨味)たっぷりなのかしら? いやぁ~ね~
タコとセロリのペペロンチーノ
材料
1
人分
調理目安
20
分
蛸
100g
セロリ
1/2本
にんにく
1かけ
唐辛子(小口切り)
1/2本
スパゲッティ
100g
オリーブオイル
大さじ1
塩・こしょう
少々
スパゲッティのゆで汁
少々
1
蛸を食べやすい大きさに斜め切りにし、セロリは斜めに細切りにし、葉はみじん切りにして取っておく。
ニンニクはみじん切りにする。
2
スパゲッティをゆでている間に、フライパンにオリーブオイル・ニンニク・唐辛子を入れ火にかけ焦がさないように香りが出るまで炒める。
3
②のフライパンに切っておいた蛸とセロリを加え炒め、軽く塩・こしょうをする。スパゲッティのゆで汁も少し加える。
4
スパゲッティが茹であがったらお湯を切り、③のフライパンに加え全体が絡むように混ぜ合わせる。
5
味をみて塩・こしょうをたす。
6
器に盛りつけ、セロリの葉を散らせば出来上がり。
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