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飯たこ
たこ
いかリング
やりいか
紋甲いか下足
生まれて最初に見た獲物が ずぅ~と大好物だったりするの結構一途な
性格よ~水深200m位がお家だからなかなか出会いはないけどね~
モンゴウイカのガーリックバター焼き
材料
2
人分
調理目安
30
分
紋甲イカ
300g
そら豆
2鞘
バター
100g
ニンニク(みじん切り) ※
10g
玉ねぎ(みじん切り) ※
1/4個
塩 ※
少々
ホワイトペーパー ※
適宜
パセリ ※
少々
フランスパン
4枚
トマト
1個
じゃがいも
1個
1
じゃがいも・紋甲イカ・トマトはそれぞれ一口大に切り、
じゃがいもはくしが刺さるぐらいに茹でておく。
2
そら豆はさやから外してお湯で40秒ほど下茹でしておく。
3
バターを常温にもどしボールに入れ、※印の材料と混ぜ合わせる。
4
耐熱皿(グラタン皿など)に準備しておいた紋甲イカ・そら豆・トマト・じゃがいもを入れ、
上から③をかけ200℃に予熱しておいたオーブンに入れ10分加熱する
5
取り出したら完成
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