スグにできる！うまレシピ

いかリングのうまレシピ

噛めば噛む程って私の事よ　｢最初はいまいちだけど段々良くなる｣って
隠語になってるんだから　なんだか失礼しちゃうわ

いかリングのまかない飯

材料
2人分
調理目安
20分
いかリング 200ｇ 玉ねぎ 1個
にんじん 1本 パプリカ（赤・黄） 各1個
ズッキーニ 1本 ニンニク 2片
唐辛子 少々 オリーブオイル 100ｃｃ
ローリエ 1枚 カレー粉 80ｇ
コンソメ（粉） 20ｇ
  1. 1いかリングに片栗粉をまぶして170℃の油で3分間揚げる。
  2. 2玉ねぎ・にんじん・パプリカ・ズッキーニをそれぞ1ｃｍ角に切る。
  3. 3鍋にニンニク・唐辛子・ローリエ・オリーブオイルを入れニンニクの香りが出るまで火を入れ、①の野菜を入れしんなりするまで弱火で炒める。（5分程度）
  4. 4③にカレー粉・コンソメを入れなじませながら火を入れる。（1分程度）
  5. 5④がなじんだら揚げておいたいかリングをいれ混ぜ合わせる。
  6. 6皿にお好みでご飯・サラダを盛り、その上に⑤をのせれば完成。

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