噛めば噛む程って私の事よ ｢最初はいまいちだけど段々良くなる｣って
隠語になってるんだから なんだか失礼しちゃうわ
いかリングの粉チーズフリット
- 材料
- 2人分
- 調理目安
- 20分
| いかﾘﾝｸﾞ | 60g | 卵白 | 卵1個分 |
|---|---|---|---|
| 小麦粉 | 80g | ｿｰﾀﾞ水 | 100cc |
| 粉ﾁｰｽﾞ | 適量 |
- 1卵を割り、卵白のみを泡立ててﾒﾚﾝｹﾞを作る(泡立ちは目安として6分立て)
- 2ｿｰﾀﾞ水100ccを[1]に合わせる（ｿｰﾀﾞ水の代わりにﾋﾞｰﾙ等でもOK)
ｶﾘｯとふんわり揚がります - 3いかﾘﾝｸﾞに粉ﾁｰｽﾞをまぶし、[2]の衣にくぐらせる
- 4170℃の油で約1分間ｶﾗｯと揚げる
- 5付け合せでｸﾚｿﾝやﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌ、ｶｯﾄﾄﾏﾄやﾀﾙﾀﾙｿｰｽを添えるとﾒｲﾝﾃﾞｨｯｼｭとなります。
| 社名 | 株式会社 清水商店 |
|---|---|
| 本社 | 茨城県東茨城郡大洗町磯浜町6881-72 |
| 創業 | 明治40年 |
| 事業内容 | 市販事業部（水産物加工業） 外食事業部（レストラン業） |
